Lợi ích của việc ăn trứng gà vào buổi sáng

Duong Huy
Tác giả: Duong Huy 60 Views Thêm bình luận

Buổi sáng ăn trứng gà có tốt không và bữa sáng nên ăn mấy quả trứng gà là một câu hỏi thường được nhiều người quan tâm. Trứng gà không chỉ là một lựa chọn phổ biến cho bữa sáng mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bài viết sau sẽ trả lời cho hai câu hỏi này. Mời các bạn cùng xem

Bữa sáng nên ăn mấy quả trứng gà?

Trứng gà là một nguồn cung cấp protein chất lượng và chứa 13 loại vitamin và khoáng chất thiết yếu, bên cạnh các axit béo omega-3 và chất chống oxi hóa quan trọng. Lòng trắng trứng chứa khoảng 60% protein chất lượng cao, trong khi lòng đỏ chứa khoảng 40%, bên cạnh chất béo lành mạnh, vitamin, khoáng chất và chất chống oxi hóa – tất cả góp phần quan trọng vào nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của bạn.

Một khẩu phần trung bình 2 quả trứng gà chứa:

82% nhu cầu hàng ngày về vitamin D.

50% nhu cầu hàng ngày về folate.

25% nhu cầu hàng ngày về riboflavin (Vitamin B2).

40% nhu cầu hàng ngày về selen.

Ngoài ra, trứng cũng cung cấp vitamin A, E, B5, B12, sắt, iốt và phốt pho – tất cả là những chất dinh dưỡng quan trọng hỗ trợ một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh.

Theo các chuyên gia, ăn một quả trứng lớn hàng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe.

Trung-ga-co-nhieu-chat-dinh-duong
Trứng gà cung cấp nhiều chất dinh dưỡng

Lợi ích của việc ăn trứng gà vào buổi sáng

Giúp bảo vệ thị lực: Lutein và zeaxanthin trong lòng đỏ trứng có khả năng bảo vệ mắt khỏi tác động của tia cực tím và giúp giảm nguy cơ mắt bị đục thủy tinh thể. Đây là một lợi ích quan trọng, đặc biệt cho những người thường xuyên sử dụng máy tính trong công việc hàng ngày. Vì vậy, việc ăn trứng vào bữa sáng đối với dân văn phòng, sinh viên, và những người dùng máy tính thường xuyên là rất cần thiết.

Cung cấp nhiều dinh dưỡng thiết yếu: Lòng trắng trứng chứa nhiều dinh dưỡng quan trọng. Protein, vitamin A, vitamin B, canxi, phốt pho, sắt, và các nguyên tố vi lượng khác có trong trứng có thể bổ sung hiệu quả các chất dinh dưỡng, duy trì sự trao đổi chất và hoạt động bình thường của cơ thể con người. Việc ăn trứng gà có thể giúp ngăn ngừa suy dinh dưỡng và cung cấp năng lượng cho sự hoạt động hàng ngày.

Có tác dụng tốt cho da: Lecithin trong trứng gà có khả năng thúc đẩy bài tiết tuyến mồ hôi, cải thiện dinh dưỡng cho da, thúc đẩy sự phát triển và tái tạo da. Ngoài ra, nó còn giúp giảm sự xuất hiện của các đốm đồi mồi và sắc tố da, đồng thời bảo vệ da khỏi tác động của các yếu tố bên ngoài như tia UV.

Giúp giảm cân: Ăn trứng một cách thích hợp có thể giúp kiểm soát cân nặng và giảm cân. Việc ăn trứng vào bữa sáng có thể giảm lượng calo tiêu thụ và ăn ít hơn trong bữa trưa, đồng thời duy trì sự thay đổi cân nặng. Điều này có thể giúp bạn kiểm soát chế độ ăn uống của mình và thay đổi cân nặng theo hướng tích cực.

Có lẽ bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi “Bữa sáng nên ăn mấy quả trứng gà?” rồi. Với những lợi ích vượt trội mà trứng gà mang lại cho sức khỏe, việc thêm trứng vào bữa sáng của bạn có thể là một cách tuyệt vời để bắt đầu ngày mới với sức khỏe và năng lượng.

Gợi ý một số cách chế biến trứng gà cho bữa sáng

Bạn có thể sáng tạo và biến trứng thành nhiều món ăn ngon và đa dạng để thưởng thức. Dưới đây là một số ý tưởng chế biến trứng gà để làm cho bữa sáng của bạn thêm thú vị:

Trung-ga-co-the-duoc-che-bien-thanh-nhieu-mon-an-sang
Trứng gà có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon

Trứng luộc: Đây là cách truyền thống để thưởng thức trứng vào buổi sáng. Trứng luộc có thể được nấu từ mềm đến cứng tùy theo khẩu vị của bạn. Khi luộc mềm, bạn có thể chấm bánh mì hoặc rau sống vào phần lòng đỏ mềm ngon lành.

Trứng chiên: Trứng gà có thể được chiên thành món trứng chiên mềm lòng đỏ hoặc món trứng chiên bánh mì. Bạn có thể kèm theo rau sống hoặc thêm thịt, hành, ớt tùy khẩu vị riêng.

Trứng hấp: Trứng hấp là một cách tốt để duy trì giá trị dinh dưỡng của trứng. Bạn có thể hấp trứng trong một nồi hấp hoặc bằng hơi nước. Khi trứng hấp, hương vị tươi ngon và chất dinh dưỡng được bảo tồn tốt.

Trứng cùng bánh mì nướng: Trứng có thể trở thành một phần ngon miệng của bánh mì nướng. Bạn có thể làm sandwich trứng với bánh mì ưa thích, thêm thịt, rau sống, và sốt để tạo nên một bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng.

Trứng chả: Trứng chả là một món ngon và bổ dưỡng. Bạn có thể kết hợp lòng trắng và lòng đỏ trứng với thịt, hành, gia vị, và nấu chả. Món trứng chả có thể ăn kèm với cơm hoặc bánh mì, tạo thành một bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng.

Súp trứng: Súp trứng là một món ăn ấm bổ dưỡng cho buổi sáng. Bạn có thể kết hợp lòng trứng với nước súp, rau sống, và thêm gia vị theo khẩu vị cá nhân.

Như vậy, trứng gà không chỉ là một nguồn protein dinh dưỡng mà còn là nguyên liệu linh hoạt để tạo ra nhiều món ăn ngon và đa dạng cho bữa sáng. Hãy thử các cách chế biến trứng khác nhau để tạo sự đa dạng và thú vị trong bữa ăn hàng ngày của bạn.

Chia sẻ bài viết này
Để lại bình luận